Nuove Prelibatezza

Panettone ricco di profumi che richiama tutta la freschezza dei frutti di
bosco. Lamponi , fragole , fragoline di bosco , mirtilli ,e ribes sono i
piccoli protagonisti che danno vita a questo delizio lievitato.

Il nostro panettone artigianale è per eccellenza la punta di diamante delle festività natalizie, un esplosione di gusto, colore, profumi ed emozioni. Preparato con lievito madre vivo, senza conservanti, utilizzando farine pregiate, burro e uova di altissima qualità. Il nostro panettone artigianale è per eccellenza la punta di diamante delle festività natalizie. 

Ogni impasto nasce nel rispetto di tempi di lavorazione lunghi e meticolosi.
Il processo di lavorazione non forzato dura ben tre giorni, durante questo tempo si
ha il raggiungimento del massimo delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
Perché Ia pasticceria artigianale è Ia capacità di saper attendere i giusti tempi di maturazione dei prodotti; è il saper combinare sapori e
piaceri ricchi di storia e passione.

Panettone ai frutti di bosco e cioccolato bianco: Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo, frutti di bosco 24% (ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero: sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico E330, conservante potassio sorbato E202), acqua, lievito naturale in polvere di farina di frumento, emulsionante (E471), sale, latte scremato in polvere, aromi.

Glassa al cioccolato bianco (10%) : zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante(E322 lecitina di girasole), mirtilli, aroma naturale di vaniglia. Cacao min 31%

Allergeni Presenti
Glutine, uova, latte.

Allergeni da cross contamination
soia, semi di sesamo, frutta a guscio.