ROSSOCHIARO

È il risultato della vinificazione di uve Aglianico, Merlot e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti nel cuore dell’Irpina. È un vino rosso leggero, fruttato, con tannini delicati, moderatamente alcolico da bere fresco. Quando il vino avrà raggiunto la sua temperatura ideale di servizio di 10 °C, appariranno le parole “PRONTO & PERFECTLY CHILLED” in etichetta, grazie all’uso della stampa termosensibile.

• Vitigni: Aglianico, Merlot, Sangiovese.
  
• Zona di Produzione: Vigneti di proprietà nella zona collinare estesa nei comuni di Luogosano, S. Angelo all’Esca e Taurasi. Altitudine 350 m s.l.m.
  
• Tipologia di Terreno: Limoso e sabbioso con frequente presenza di calcare ed elementi vulcanici.
  
• Vinificazione: Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e poi macerate a freddo per qualche giorno al fine di facilitare l’estrazione aromatica. Segue la fermentazione alcolica senza bucce a 18 ° e la fermentazione malolattica, sempre in acciaio. Resta in affinamento sui propri lieviti per circa 6 mesi e viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
  
• Colore: Rosso rubino chiaro e brillante.
  
• Profumo: Aromi di ciliegia e note di piccoli frutti rossi.
  
• Aroma: Al gusto è fresco, fruttato con sapori di fragola e ricordi floreali, leggero con tannini delicati.
  
• Abbinamenti Enogastronomici: Perfetto da gustare fresco, a 10 -12 °C per accompagnare le grigliate estive e gli aperitivi. La sua struttura leggera vi permetterà di gustarlo sia con piatti piccanti che tradizionali. Gli amati del vino rosso in accompagnamento a piatti di pesce ne saranno entusiasti. Per un’esperienza di degustazione ideale consigliamo di servire il vino a 10 °C. L’etichetta termosensibile vi aiuta a portare il vino alla sua giusta temperatura per apprezzare tutti i suoi sapori. Raggiunti i 10°C apparirà la scritta “PRONTO & PERFECTLY CHILLED” in etichetta. Consigli per raffrescare il vino: – immergerlo per un attimo in un secchiello del ghiaccio – estrarlo da una cantina refrigerata – estrarlo dal frigo dopo un passaggio veloce – servirlo in calici raffreddati per mantenere la temperatura ideale